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它常用来勾芡酱汁，及在炖菜中取代面粉和脂肪。
一间近10平方米的灶间拾掇得整齐有致,炉灶是土洋并举:两个煤气灶用液化气,另一口大灶烧的是松枝和松果,用以炖菜和下饺子,可以节省一半燃料。
方块状的豆腐乳也有平滑细腻的口感，但它的味道不会在嘴巴里持续太久，不会与后面的鲜汤和炖菜窜味。
它可以在炒菜中切成片、做成咖喱粉、用于沙锅炖菜或当茶喝。
胃不好的童鞋注意咯！冬季护胃10项注意：多吃温性食物；三餐定时定量；多吃炖菜少吃凉拌；细嚼慢咽；餐前喝杯温水；饭后室内散步；穿个棉背心；保持心情舒畅；服药更慎重；注意口腔卫生。
干邑白兰地也用于浸渍食材，给砂锅炖菜提味。
食谱中许多菜品中的盐都可以避免，如砂锅菜、炖菜及其它主要菜肴。
炖菜贴饼子周末和辣妹等三个人聚会,相约去吃野生鱼。
“民国大菜”是南京菜中的经典,代表作有裹烧鲜笋尖、砂锅炖菜核、清炖鸡孚等。
热罗宋汤通常看起来更像炖菜而不是汤，而且常和黑面包一起搭配食用。
铁锅炖菜同时是团结与团圆的象征,因为名为工农兵.
青花椒香气浓郁，麻辣味持久，是不可多得的四川特色香辛料，主要用于火锅调料、烧菜、炒菜、炖菜、凉拌等佳肴的制作！
资源编号：ZY1293037；资源类别：(造句参考大全)；收集时间：2020-05-04；资源参考链接
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