熟茶:以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶称为熟茶。
一种白茶加工方法,包括原料、萎凋、渥堆发酵和烘干。
方包茶的毛茶预处理分切铡。筛分。配料。蒸茶。渥堆等过程,然后筑制。
渥堆促进萎凋叶的进一步氧化,使白茶更加甜醇。
此茶经杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序而制造成。
普洱生茶由于没有经过渥堆发酵等工艺的处理,其耐储藏性较好。
熟茶已经过渥堆发酵,虽然也会随时间提升品质,但口感变化不大。
萎凋后进行渥堆,促进茶叶内含物的进一步转化,提高了白茶的品质。
经年的枯枝烂叶,密密匝匝的堆积在一起,渥堆的过久有一些已经沤成了浓稠的墨色稀塘,散发的令人作呕的气味,看样子这里的微生物群落还是很丰富。
本研究表明,渥堆程度对普洱茶中的水解酶和氧化酶活性有重要影响,适度渥堆有利于普洱茶品质与功能的提高。
资源编号:ZY1250908;资源类别:(造句参考大全);收集时间:2020-05-03;资源参考链接
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2.225.119.*IANA 网友 于 发表评论 : |
喜欢。 |
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38.27.222.*美国 华盛顿哥伦比亚特区Cogent通信公司网友 于 发表评论 : |
呵呵 |
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174.163.155.*美国 theplanet网友 于 发表评论 : |
不错。 |
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169.78.106.*美国 纽约州网友 于 发表评论 : |
完美! |
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