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熟茶：以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶称为熟茶。
一种白茶加工方法，包括原料、萎凋、渥堆发酵和烘干。
方包茶的毛茶预处理分切铡。筛分。配料。蒸茶。渥堆等过程，然后筑制。
渥堆促进萎凋叶的进一步氧化，使白茶更加甜醇。
此茶经杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序而制造成。
普洱生茶由于没有经过渥堆发酵等工艺的处理，其耐储藏性较好。
熟茶已经过渥堆发酵，虽然也会随时间提升品质，但口感变化不大。
萎凋后进行渥堆，促进茶叶内含物的进一步转化，提高了白茶的品质。
经年的枯枝烂叶,密密匝匝的堆积在一起,渥堆的过久有一些已经沤成了浓稠的墨色稀塘,散发的令人作呕的气味,看样子这里的微生物群落还是很丰富。
本研究表明，渥堆程度对普洱茶中的水解酶和氧化酶活性有重要影响，适度渥堆有利于普洱茶品质与功能的提高。
资源编号：ZY1250908；资源类别：(造句参考大全)；收集时间：2020-05-03；资源参考链接
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